CHAMPION MAHINA - Manager de rayon Boucherie/Traiteur (H/F)

L’ENTREPRISE

Champion, Acteur majeur dans le secteur de la grande distribution en Polynésie française, recherche pour son équipe de Mahina:

un Manager de rayon Boucherie/Traiteur H/F
Le genre masculin est utilisé comme générique, dans le seul but de ne pas alourdir le texte.

RESPONSABILITES - MISSIONS:

Le Manager de rayons Boucherie/Traiteur anime avec l'aide de son équipe ses rayons. Il est responsable du chiffre d'affaires de son rayon et en assure la rentabilité. Il doit respecter les objectifs fixés par le directeur du magasin.

Fonctions principales:

• Assurer et contrôler la mise en avant et la fraicheur des préparations et des produits,

• Garantir la bonne implantation et tenue de sa zone (respect des législations, mises en avant des actions promotionnelles, contrôle du travail des intervenants extérieurs, respect des recommandations d’implantation de l’enseigne…),

• Suivre, anticiper et optimiser la performance financière de sa zone (respect des objectifs, suivi des tableaux de bord, maîtrise des résultats, marge, rentabilité, CA…),

• Garantir le respect de la règlementation et des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité (règlementation relative aux DLC, contrôle de la qualité des produits, contrôle du bon état de fonctionnement des équipements et machines…),

• Garantir la bonne tenue et la gestion optimisée des réserves et des laboratoires sous sa responsabilité (organisation du rangement, préparation des inventaires, alerte sur les stocks, suivi des rotations, optimisation des quantités…),

• Garantir le respect de la politique commerciale de l’enseigne (alerte en cas d’anomalie, surveillance du positionnement de la concurrence, force de proposition d’actions commerciales…),

• Garantir la satisfaction clients et gérer les relations avec la clientèle (conseil des clients, anticipation des besoins, traitement des réclamations),

• Encadrer, animer et motiver ses équipes (réalisation des plannings, répartition des tâches, détection des potentiels et des besoins en formation, former et accompagner ses équipes, mettre en place des mesures permettant le développement des compétences, respect des règles en vigueur, animer les entretiens annuels…) ,

• Optimiser les achats (négociation des prix avec les fournisseurs, commandes, organisation du flux logistique, gestion des commandes dans METI…),

• Préparer et participer aux inventaires du magasin,

• Assurer des permanences magasin.

PROFIL

Vous êtes titulaire d’un Bac +2 (BTS, DUT…) avec, idéalement, une spécialisation en Commerce ou vous justifiez d’une expérience réussie sur une fonction similaire d’au moins 5 ans.

Compétences :

• Gestion de stock

• Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients

• Assurer la cohésion de l'équipe et sa motivation

• Connaissance des règlementations en matière de sécurité et hygiène alimentaire

• Connaissance de l'outil informatique de gestion (METI...)

• Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word...)

Savoir-être :

• Sens du leadership et culture du résultat,

• Rigoureux(se), organisé(e) et méthodique,

• Capacité d’adaptation face au changement,

• Sens du service client.

INFORMATIONS CONTRAT

Type de contrat : CDI Temps plein

Statut : Agent de maitrise
Lieu de travail : Mahina

Poste à pourvoir immédiatement.