CARREFOUR PUNAAUIA - Aide pâtissier (H/F)

L’ENTREPRISE

CARREFOUR, acteur majeur dans le secteur de la grande distribution en Polynésie Française, cherche pour son site de Punaauia :

UN AIDE PATISSIER (H/F)

Le genre masculin est utilisé comme générique, dans le seul but de ne pas alourdir le texte.

RESPONSABILITÉS - MISSIONS

Sous le contrôle de votre responsable, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

A ce titre, les missions principales seront :

• Préparer et fabriquer les différents produits (peser, découper les fruits, mis en boîte des produits fabriqués, réalisation des tartes, …),
• Réalisation des crèmes (amande, pâtissière…)
• Assurer la présentation et la mise en avant des produits,
• Assurer les contrôles qualité selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur,
• Respecter toutes les règles de propreté et d’hygiène de la zone de travail, des locaux de stockage et des matériels,
• Respecter scrupuleusement les règles d’utilisation des machines,
• Assurer la propreté et l’hygiène de son environnement de travail, réserve, laboratoire et rayon,
• Assurer des taches de vente et de conseil à la clientèle si besoin,
• Participer aux inventaires tournants et annuels du magasin,
• Peut être amené à travailler en boulangerie selon les nécessités du service.

PROFIL

Vous êtes titulaire d’un CAP avec une spécialisation en pâtisserie et vous justifiez d’une expérience réussie sur une fonction similaire d’au moins 3 ans, idéalement dans la Grande distribution.

Compétences :

• Connaissance des méthodes de préparation de produits de pâtisserie,
• Connaissances des règles d’hygiène, sécurité et qualité alimentaire
• Capacité à suivre avec précision les directives et recettes fournies
• Habileté manuelle pour réaliser différentes opérations délicates

Savoir-être :

• Dynamique et esprit d’équipe
• Rigoureux(se), organisé(e) et méthodique
• Capacité d’adaptation face au changement
• Sens du service client
• Sens aigu du détail et souci constant d'amélioration continue

INFORMATIONS CONTRAT

Type de contrat : CDD temps plein 
Statut : Employé 

Lieu de travail : Punaauia, Tahiti

Poste à pourvoir immédiatement