CARREFOUR ARUE- Boulanger(H/F)

OPUS, partenaire RH des sociétés L. Wane recrute pour Carrefour Arue:

Un Boulanger(H/F)

Le genre masculin est utilisée comme générique, dans le seul but de ne pas alourdir le texte.

La société :

Carrefour est un acteur majeur dans le secteur de la grande distribution en Polynésie Française. Avec quatre hypermarchés sur l'île, Carrefour Tahiti assure un service de proximité, répondant aux besoins quotidiens de ses clients tout en contribuant au développement durable du Fenua.

Missions et Responsabilités :

Sous la responsabilité du chef de rayon, vous aurez en charge la préparation et la confection des produits de boulangerie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. Vous effectuerez la mise en barquette et la mise en étalage ainsi que la vente de produits de boulangerie.

Les fonctions principales :

•          Participer à la préparation et la fabrication des différents produits de boulangerie (pains, viennoiseries…),

•          Assurer et contrôler la mise en avant et la fraicheur des préparations et des produits,

•          Garantir la bonne tenue de sa zone,

•          Assurer le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité (réglementation relative aux DLC, contrôle de la qualité des produits, contrôle du bon état de fonctionnement des équipements et machines),

•          Assurer les ventes de produits et préparation du stand,

•          Renseigner le client en cas de besoin,

•          Ranger les marchandises en réserve et enregistrer la démarque des produits défectueux,

•          Participer aux inventaires.

Vous êtes titulaire d’un BACPRO avec une spécialisation en boulangerie et vous justifiez d’une expérience réussie sur une fonction similaire d’au moins 3 ans, idéalement dans la Grande distribution.

Compétences :

• Avoir de bonnes connaissances des méthodes de préparation de produits de boulangerie et pâtisserie,

• Connaissances des règles d’hygiène, sécurité et qualité alimentaire

• Capacité à suivre avec précision les directives et recettes fournies

• Habileté manuelle pour réaliser différentes opérations délicates

Savoir-être :

• Dynamique et esprit d’équipe

• Rigoureux(se), organisé(e) et méthodique

• Capacité d’adaptation face au changement

• Sens du service client

• Sens aigu du détail et souci constant d'amélioration continue

INFORMATIONS CONTRAT

Type de contrat : CDI temps complet                                 

Statut : Employé

Poste à pourvoir au 02/07/2025